Während unserer Chinareise haben wir Herrn Zhu kennengelernt. Es war Schlagzeuger in Beijing gewesen, kehrte dann nach Bandong zurück und hat dort die erste Kaffeeplantage Yunnans angelegt. Wir konnten seinen seeehr guten Kaffee genießen und sein Anwesen einschließlich seiner wunderbaren Aussichtsplattform – natürlich nach seiner Planung- bestaunen. Er hat eigenes Teegeschirr, eigene Räuchergefäße entworfen und träumt davon, Tischler zu werden.Und dieser unglaublich freie Mensch ist auch Teebauer! Wir haben von ihm seinen „Gushu Sheng Maocha Frühling 2024“ mitgebracht, die Antwort im Gushu-Sheng-Bereich auf unseren besten Grüntee aus Fujian. Frisch muss er sein, und so schmeckt er auch, lebendig ist er, cremig-milchig aber vor allem, und ergiebig. Den typischen Geschmack von jungem Sheng hat er, aber zusätzlich leichten Bohnengeschmack, was für Teegenießer interessant sein könnte, die "Drachenbrunnen" mögen. 16 Aufgüsse haben wir getrunken (1. Aufguss ca. 10s, dann sofort gießen, später etwas länger nach Belieben ziehen lassen), allerdings mit 7 Gramm Tee je 110ml Gaiwan, und 90°C Teewasser verwendet, der Energie des jungen Tees entsprechend. Bei dieser Ergiebigkeit wird dieser Gushu Sheng geradezu zum Schnäppchen!

Verkostungsnotiz 05.05.2024:

cremig-milchiger Sheng, frisch, lebendig, starke Energie. Ansonsten typischer Sheng-Geschmack, auch Bohnengeschmack,16 Aufgüsse habe ich geetrunken.

Deiser Tee ist die Antwort auf den grünen Mingqian-Tee "Für Freunde" (Nr. 1534) Im Shengbereich. Diese beiden Frühlingstees sind unsere besondere Empfehlung!

Zubereitungsempfehlung:: 7g Gushu Sheng/110ml Gaiwan,90°C Wasser, Gong-Fu-Cha-Methode (3-5s je Aufguss)