Das Teeanbaugebiet Dooars liegt geographisch zwischen Darjeeling und Assam.

Die Oodlabari Tea Company besteht seit 1917, und der zugehörige Garten im Westen Dooars bietet einige der schönsten Anblicke der Region. Genährt von dem Fluss Leesh, herrschen hier hervorragende Bedingungen für den Anbau. Anders als die Standard-Schwarzteeproduktion hat diese frühe Frühlingspflückung eine helle Tassenfarbe und einen frischen, blumig-pflanzlichen Charakter.

Geschmack Frisch, tanninhaltig, spritzig

Zubereitung 12 g /L | 1-2 Min. |  100°