Der kühle, wilde Sheng aus dem Urwald

Gushu Maocha aus Mengla, Yiwu, Yunnan, China

von 200 Jahre alten, dünnstämmigen hohen Bäumen aus einem 1400m hoch gelegenen Urwald, 2021

Dieser Tee wir im Urwald geerntet, der nur nach einem einstündigen Marsch vom nächstgegelegenen Dorf durch ein Flußbett erreichbar ist. Im Wald wimmelt es von Schlangen. Die Tagestemperatur liegt während des ganzen Jahres sehr gleichbleibend bei 19° C.

Verkostungsnotiz 24.03.23, 5g/100 ml Gaiwan, 95°C Plosewasser; Ziehzeiten in Sek.: 20/15/20/20/20/20/25/25/40/40

grosse Blätter; sehr klare, helle Tasse; leicht blumig, ganz leicht fruchtig, rein, leicht cremig, dicht; sehr gleichbleibend über die Aufgüsse, kaum bitter; Höhepunkt 3.-7. Aufguß; sehr ergiebig; im Vergleich zu den meisten Gushu Sheng deutlich kühler; starkes, wildes Chi, starker Huigan

Durch seine relativ kühlende Wirkung ist sein Genuß insbesondere auch an warmen Tagen zu empfehlen. Auch als Kaltaufguss zu genießen