Verkostungsnotiz 31.12.22: angenehm kühlende Wirkung, Umami vor allem zu Beginn, köstliche Nelke über alle Aufgüsse hinweg, dafür bei späteren Aufgüssen cremiger; größere Kugeln, ganz klarer Aufguss, helle Smaragdfarbe, die schon alleine Freude macht; sehr ergiebig (6-7 Aufgüsse). Ergänzung Verkostung 25.01.23: Auch Esskastanienduft und -geschmack vor allem bei den ersten drei Aufgüssen.

Kein Schmeichler, aber gerade deswegen unsere besondere Empfehlung für diesen auch in Taiwan sehr gefragten Tee!

Der Teebauer selbst erntete diesen Tee vom 06.-08. Mai 22. Am 6. und 7. Mai war es sonnig, am 08.05. gab es Regen. Er entschied sich, die Blätter vom 07.05. für diesen Tee zu verwenden.