Form: ca. 10g / St.

Cultivar: Yinnan Da Ye Zhong

Alter der Teebäume: ca. 100 J.

Teefarm: Bu Lang Shan, Xishuangbanna in Yunnan

Verarbeitung: 5 Jahre gereifte reine Knospen, Congting (Palaststufe) . Shu Pu Erh in handverlesener grüner Xinhui Mandarine, bei 37 Grad langsame und sorgfältige Ofentrocknung.

Lagerung: Kunming Trockenlagerung

Geschmack: feine handverlesene Mandarine kombiniert mit dem sehr guten Shu Pu Erh aus Bu Lan Shan. Karamellnoten, vollmundig mit Zitrusduft, sehr exotisch! Ein ganz besonderer Tee, dem von alters her positive Wirkungen auf das psychische Wohlbefinden nachgesagt werden.

Besondere Zubereitung: Die Mandarine wird in ein Sieb gelegt und langsam mit sehr heißem Wasser übergossen. Es wird vermieden, den Tee im Wasser zu "baden", d.h. es wird nur so viel Wasser verwendet, dass die Wasserhöhe nicht die des Siebes mit der Mandarine erreicht. Je nach Geschmack sind 6-10 Aufgüsse möglich.