Die drei legendären Tee-Terroirs im Herzen des Wuyi-Naturschutzgebiets.
Xingcun, Wuyishan (Fujian), Kernzone des Nationalparks. Zutritt nur mit Sondergenehmigung.
Höhenstufen: | Jinluan Dian (1.200m) | Guwangkeng (950m) | Tongmuguan-Pass (800m)
Topografie: | Jinluan Dian: Felsplateau ( nur 4h Sonne / Tag) | Guwangkeng: Schluchten mit Quellnebel | Tongmuguan Passhänge (starker Wind)
UNESCO-Status: „Biosphärenreservat“ + „Kultur- und Naturerbe der Menschheit“.
Die Tongmuguan-Teeregion liegt im nationalen Naturschutzgebiet des Wuyi-Gebirges mit hohen Bergen, tiefen Tälern, hohen Niederschlägen, hoher Luftfeuchtigkeit und fruchtbaren Böden. Die Waldbedeckungsrate liegt extem hoch bei über 90%. Die Biodiversität ist ausgezeichnet, es gibt praktisch keine Verschmutzung. Die in dieser Umgebung wachsenden Teepflanzen benötigen zudem keine Düngemittel und Herbizide, die Pflege der Pflanzen unseres Teebauern, zum Beispiel das Unkrautjäten, erfolgt per Hand und mit natürlichen Methoden. Auf dem Umweltschutz wird sehr geachtet: Selbst das Betreten weiter Teile des Naturschutzgebietes ist nur mit Sondergenehmigung gestattet.
Kurzüberblick über unsere Tongmuguan-Tees:
Jin Jun Mei - Unser bester Schwarztee. Außerordentlich komplex und balanciert
Guazijin Jin Jun Mei - der blumigste und eleganteste Schwarztee, mit Zitrusnote
Lachende Konkubine - der fruchtigste Schwarztee, ein Korb exotischer Früchte. Absoluter Preisknaller.
Jinluandian Zheng Shan Xiao Zhong - der mineralischste der Schwarztees, klares Bergwasser, frisch
Wilder Zheng Shan Xiao Zhong - der kräftigste der Tongmuguan-Schwarztees, sehr ergiebig, mit überraschend milchig-süßem Nachgeschmack
Smoke Zheng Shan Xiao Zhong - geräucherter Speck, Birnen und Pflaumen