Produkt / Artikel: Weißer Tee "Hong Yu - Red Jade", Weißtee

• Herkunft: Nantou, Mingjian, Taiwan
• Charakter / Geschmack: Weiße Tees aus Taiwan sind bis heute eine Seltenheit. Für dieses Exemplar wurde das gleiche Blattmaterial wie für den schwarzen Red Jade verwendet. Nach dem Pflücken wurde es sorgsam verarbeitet, insgesamt etwas länger oxidiert und als Weißtee produziert. Dadurch zeigt sich ein spielerischer Kontrast zwischen Blatt und Tasse. Er ist lang anhaltend, mineralisch und frisch. Unsere Neuentdeckung der letzten Monate!
   
• Zubereitungsempfehlung:
  • 6 g auf 250 ml Wasser
  • Wassertemperatur: 80-90 °C
  • Aufgüsse: 5 bis 6 (bzw. so lange gießen wie er Ihnen schmeckt)
  • Ziehzeit (Sec.): 45 / 60 / 90 / 120 / usw.

Weiße Tees aus Taiwan sind bis heute eine Seltenheit. Für dieses Exemplar wurde das gleiche Blattmaterial wie für den schwarzen Red Jade verwendet. Nach dem Pflücken wurde es sorgsam verarbeitet, insgesamt etwas länger oxidiert und als Weißtee produziert. Dadurch zeigt sich ein spielerischer Kontrast zwischen Blatt und Tasse.