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Home Sortiment Grüner Tee (Lü Cha) Shincha Yabukita Competition, Frühlingsernte 2020, Grüner Tee aus Kirishima, Japan, 50g verpackt
Shincha Yabukita Competition, Frühlingsernte 2020, Grüner Tee aus Kirishima, Japan, 50g verpackt
Artikel-Nr.: 1319Auf Lager
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Shincha Yabukita Competition, Frühlingsernte 2020, Shincha /Grüner Tee, japanischer Grüntee, Grüner Tee aus Japan frisch und spritzig!
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Inhalt: 50g verpackt
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Herkunft: Kirishima, Japan
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Kultivar: Yabukita
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Charakter: sehr dunkle Blätter, tiefer Umami, fast wie Gyokuro! Die Schale erstrahlt in einem herrlichen Neongrün. Der Duft ist wie von frischen französischen Mirabellen. Ein sehr interessanter Shincha, den wir zusammen verkosten müssen.
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Zubereitungsempfehlung: Shincha Yabukita Competition, 2020
- 5 g Tee auf 200 l Wasser
- Wasser Temperatur: 60-70 °C
- Aufgüsse: 3-4
- Ziehzeit (Sec): 60 / 30 / 45 / 120
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Ein Tee, der Auge, Nase und Gaumen erfreut.
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Aktuell: Bei heißen Temperaturen kann dieser Shincha kalt gegossen werden und ist ein erfrischender Genuss. Es gibt mehrere Möglichkeiten: Wenn Sie etwas mehr Blattmaterial nehmen, können Sie die Blätter in eine Glaskaraffe geben, mit Wasser auffüllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. ODER Sie bedecken den Tee mit Eiswürfeln: Beim Schmelzen entwickelt sich der Geschmack, die Fertigstellung Ihres Tees hängt dann von der Außentemperatur und der Dauer des Schmelzens der Eiswürfel ab. ODER Sie übergießen die Blätter mit weichem Wasser (Quellwasser, Zimmertemperatur) und lassen die Karaffe einfach im Zimmer stehen. Meist reichen 3-4 Stunden aus, bis der Tee trinkbar ist.
Natürlich könnnen Sie den Shincha auch wie gewohnt zubereiten und dann auskühlen lassen, dann wird der Geschmack herber und intensiver sein. ODER als Eistee im wahrsten Sinne des Wortes quasi "on the rocks": Sie übergießen Eiswürfel mit dem Tee von heiß gegossenem Wasser, ein paar Spritzer Limette dazu, herrlich!