Am liebsten würde ich meine Nase in diese Blätter stecken. Okay, ich gestehe ich hab es auch getan.
Er riecht so unglaublich gut, zartblumig süß, ja fast perfümartig und auch die Hochland Oolong typische knusprigkeit ist da.
Ich habe etwas höher wie hier vorgeschlagen dosiert, letztendlich alles persönliche Präferenz, etwa 5 Gramm auf 120ml. Auch die Ziehzeiten habe ich variiert, angefangen bei 30 Sekunden und jeweils etwa 10-15 pro Aufguss dran gehängt.
Der Teelikör ist leuchtend zartgelb und klar. Die Textur ist mMn. Medium dick.
Er schmeckt sehr, sehr blumig süß und liegt lange auf der Zunge. Ich lasse (wie ich es auch bei Whisky und teilweise bei Wein mache) die leere Schale ein paar Minuten stehen und rieche später daran. Die Schale roch sehr süß, fast wie diese glasierten Süßigkeiten, auch wenn das jetzt sehr ins Detail geht.
Ein Tee ist wie ein gutes Buch, er gehört jedem auf seine eigene, persönliche Weise.

Jedem der auf der Suche nach einem erstklassigen Tee ist, dem möchte ich diesen, aber auch Oolong im allgemeinen ans Herz legen, denn dieser Tee verzeiht auch Fehler sehr gut, es ist kein Problem auch mal zu lange oder zu heiss zuzubereiten, das schlägt sich kaum im Geschmack nieder.

Ich gehe jetzt nochmal meine Nase in den Gaiwam stecken, trinke ja eh allein grade.

;-)

Danke für den Tee.