• Produkt / Artikel: Oolong Tee "Mi Lan Xiang“ Dancong
• Herkunft: Guangdong, China
• Zubereitungsempfehlung für Oolong Tee "Mi Lan Xiang“ Dancong
  • Menge: 5 g auf 120ml Wasser; bitte Teekännchen für 100ml und sehr kleine Teeschalen verwenden
  • Wassertemperatur: 90°C
  • Aufgüsse:  bis 6 möglich
  • Ziehzeit (Sec.): 60/30/30/45/60/90
     
• Charakter / Geschmack: China Dancong Oolongtee "Mi Lan Xiang“ wird mit "Honigorchideen“ übersetzt und in der Provinz Guangdong-Feng Huang Shan hergestellt. Er ist ein tief anoxidierter Tee. Die Teeblätter sind lose und dunkel. In der Tasse ergibt sich eine klare, leuchtend orange Farbe, mit einem besonders blumigen Aroma und einem Honiggeschmack. Dieser Oolong Tee ist in China sehr bekannt. 

Verkostungsnotiz 22.09.2022 Artikel 2107 "Ya Shi Xiang- Duckshit“ und Artikel 2102  "Mi Lan Xiang - Honigorchideen":

beide deutlich öliger (Textur und Geschmack) und feiner als Dancong Artikel 2108 Xue Pian und blumiger als Felsentee;

2107 "Ya Shi Xiang- Duckshit": stark angerösteter Oolongtee, Farbe und Textur wie Olivenöl, entsprechend cremig; Geschmack Olivenöl, Brot, leichte Kräuterblumigkeit; zurückkehrend süß; ab 3. Aufguss starkes Wärmegefühl; magenfreundlich; erst ab 6. Aufguss ist die so angenehme Öligkeit des Tees weg; die Öligkeit im Mund hält sehr lange an; die Geschmärk sind dezent und balanciert und ordnen sich der öligen Textur unter; die Zunge fühlt mehr, als dass sie schmeckt

2102  "Mi Lan Xiang - Honigorchideen": wie 2107 "Ya Shi Xiang - Duckshit", aber dunkler (im Gong Dao Bei eher goldfarben), blumiger, honigsüßer; Höhepunkt ist der 3.-5. Aufguss; auch hier hält die Öligkeit bis zum 5. Aufguss an

Wir können uns nicht entscheiden, welcher uns besser gefällt.