Dashu Sheng Pu Erh 生普南糯山 " Nan Nuo Shan", aus Menghai in Xishuangbanna,Yunnan, 10g

Artikel-Nr.: 2339_1

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Kultivar: Yunnan Da Ye Zhong

Alter der Teebäume: ca. 50 Jahre.

Höhenlage: 1550m ü.d.M

Teefarm: Nannuo Berg, Menghai, Xishuangbanna

Ernte: Frühling 2020, traditionelle Handernte

Knospengehalt: 20%-30%

Lagerort: Kunming, Trockenlagerung.

Charakter: reichhaltig, vollmundig, aromatisch nach Aprikose, starker Nachgeschmack

Verarbeitung: traditionelle Röstung im Wok ( kill green), rollen, Sonnentrocknung, auslesen, trockene Blätter ( Maocha) dämpfen, in Form pressen und lufttrocknen lassen.

Zubereitungsempfehlung 

  • 150 ml Wasser auf 7g 
  • Wassertemperatur: 80 - 85 °C
  • Aufgüsse: 10 Aufgüsse möglich
  • Ziehzeit: 1. Aufguss: 1,5  Min, danach jeweils knapp 1 Min, letzte 3 Aufgüsse 2 - 3 Min ziehen lassen.

 

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