Das Gushu-Teegebiet Menghai liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von mehr als 1.500 Metern und gehört zu einer tropischen Bergklimazone mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 18,5 Grad, einem durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von 1284,80 mm und einer durchschnittlichen relativen Luftfeuchtigkeit von 78 %.  Das Klima ist mild, die Niederschläge sind mäßig, und der Boden ist fruchtbar.

Der 2012er Shu stammt von Hochgebirgsbäumen auf einer Höhe von mehr als 1000m. Auffällig sind die vielen goldenen Tips. Entsprechend mild ist er im Geschmack, süß, bekömmlich, cremig, mit dem typischen Geschmack nach Reisbrei. Interessanterweise ist der Geschmack nach dem Trinken am kräftigsten, zudem lange anhaltend. Wir haben acht Aufgüsse getrunken.

Der Drachen-Shu ist auch optisch eine Schönheit, und er läßt sich leicht brechen.

Zubereitungsempfehlung:

Drachen- Shu: 8-10g Dashu, 110ml Gaiwan, 100°C geeignetes Mineralwasser
Ziehzeiten: Es kann zwischen 10 und 30 Sekunden frei variiert werden.

Wir empfehlen, alle Aufgüsse hintereinander zu trinken. Wird zu lange pausiert, verliert der Tee das Qi. Das gilt unserer Meinung nach für alle hochwertigen Tees.