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Nan Yi Tee

Teefachgeschäft seit 1982. Besondere Tees und Teeaccessoires, sowie Teeraritäten.

 

Home Sortiment Oolong Tee (Qing Cha) Oolongtee Mu Zha Tie Guan Yin", stark angeröstet aus Mu Zha, Taiwan, in 150g Packung

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Oolongtee Mu Zha Tie Guan Yin", stark angeröstet aus Mu Zha, Taiwan, in 150g Packung

Artikel-Nr.: 25043
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stark angeröstet, 70% Oxidation

Der Tiegunyin kommt aus dem Teebezirk Muzha der Stadt Taipeh. Auch wenn diese Teeregion nur in ca. 300m Höhe liegt, sind die Voraussetzungen für den Teeanbau ausgezeichnet: Der kiesige rote Boden ist atmungsaktiv, und die Region ist von Bergen umgeben, was zu mehr Niederschlägen und Nebel führt.

Der Tieguanyin schmeckte typisch leicht metallisch, zudem nach Rohrzucker, leicht holzig und vor allem cremig-milchig. Er hatte den längsten, köstlichen Nachgeschmack. Dieser Tieguanyin war deutlich weniger kräftig und milder als chinesischer Tieguanyin.

Zubereitungsempfehlung: Gong-Fu-Cha-Methode, 6-8g je 100ml geeignetes 100°C, Mineralwasser, Ziehzeiten 25/15/15/15/25/35 ... Sekunden.

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"Lao Tie" seit 2009 gelagerter Tie Guan Yin aus China! Nan Yi Tee 15 Jahre Jubiläumstee! 7g Packung "Lao Tie" seit 2009 gelagerter Tie Guan Yin aus China! Nan Yi Tee 15 Jahre Jubiläumstee! 7g Packung
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Oolongtee Mu Zha Tie Guan Yin", stark angeröstet aus Mu Zha, Taiwan, in 150g Packung - Nan Yi Tee