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Gushu Weißer Tee, Gu Shu Weißer Tee (200g Teescheibe)

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Gushu Weißer Tee, Gu Shu Weißer Tee (200g Teescheibe)

Artikel-Nr.: 3903
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  • Produkt / Artikel: Gushu Weißer Tee (200g Teescheibe gepresst) ohne Holzständer
  • Gewicht / Größe: 200 Gramm Scheibe
  • Durchmesser: ca. 14 cm
  • Herkunft: Yunnan, China. Dieser weiße Tee wurde im Dorf Man Zhuan, Yunnan geerntet. Der alte Teebaum (Gu Shu) ist ca. 300 bis 500 Jahre alt und wächst auf fruchtbaren Boden.
  • Ernte: Frühling 2014
  • Pressung: 2014
  • Teemeister / Teeblender: Taoran
  • MHD: ohne, gewinnt durch Nachreifung an Wert
  • Lagerung: In Yunnan gereift und direkt nach Deutschland geliefert.
     
  • Charakter / Geschmack: Man Zhuan Tee hat seinen eigenen Charakter. Die Teeblätter sind dunkler als andere. In der Schale schimmert der Tee glänzend farbig orange. Der süße Duft umschmeichelt die Geruchssinne und verspricht ein Hauch von Elegance. Das nachhaltige Aroma verwöhnt den Gaumen mit einer Spur von reifen Früchten und duftenden nach Johannisbeeren. Der Nachgang verweilt außergewöhnlich lange, lange in Ihrem Mund. Der Geschmack erinnert an den weißen Tee bzw. Weißtee „Shou Mei“. Allerdings ist der Gushu viel tiefer, kräftiger und süßer als ein normaler Weißtee.
     
  • Zubereitungsempfehlung für Gushu Weißer Tee
    • 150 ml Wasser auf 3g Gushu Weißer Tee
    • Wassertemperatur: 85 °C
    • Aufgüsse: 10-15 Aufgüsse möglich
    • Ziehzeit: 1. Aufguss: 1,5 Min, danach jeweils knapp 1 Min, letzten 3 Aufgüsse 2 – 3 Min ziehen lassen.
       
  • Zutaten, reine, Natürliche Blätter
     
  • Ergiebigkeit: Bei einem VK von 125,00 € / 200 g Teescheibe kostet das 1 Gramm ca.0,63 €, also bei Verwendung von 3g für 10 Aufgüsse, macht das Per Aufguss Ca.0,19 € einen Aufguss der Oberklasse Tee.
     
  • Kleines Tee-Lexikon:
    • Weißer Tee: die natürlichste Art des Tees. Teeblätter werden nur in der Sonne und an der Luft getrocknet.
    • Pu Erh Tee - eine besondere Teesorte aus Yunnan (China)
    • Gushu oder auch Gu Shu - chinesisch für alten Baum, Gushu wird für Pu Erh Tee verwendet, deren Bäume mindestens 300 Jahre alt sind.
    • Sheng Pu Erh - Sheng bedeutet roh, der Tee ist nicht fermentiert.
    • Shu Pu Erh – Shu bedeutet reif. Durch die „Wo Dui“ Methode (Nass-Piling oder Nass-Speicher – Methode) reift der Tee schneller und beschleunigt den Fermentationsprozess. Diese Technik manipuliert die Bedingungen, um den Pu Erh-Aging-Prozess durch eine verlängerte Bakterien- und Pilzfermentation in einer warmen feuchten Umgebung unter kontrollierten Bedingungen zu beschleunigen. Shu Pu Erh hat eine dunkle du runde Tasse.
    • Bing Dao - ein kleines, verträumtes Tee-Dorf bei Mengku / Lincang in Yunnan und Hochburg der wertvollsten Pu Erh Tee
    • Xi Gui - Der alte Teegarten / Xi Gui Dorf liegt in der Nähe der Stadt Lincang in der Provinz Yunnan (China). Eine Gushu Baum Fläche von etwa 4 Quadratkilometern, etwa über 750 Meter über dem Meeresspiegel. Dort gibt es keine industrielle Verschmutzung, Tee ist ohne Dünger und Pestizide, die Teebauern und die Einheimischen schützen und lieben die alten Teebäume und alte Teeberge wie ihre eigenen Kinder.
    • Meng Hai - ist ein berühmter und wichtiger Ort für Pu Erh Tee. Der „Gushu Königs Baum“ ist fast 1.700 Jahre alt und wächst in Menghai.  In Menghai befindet sich die größte Gushu-Fläche in Yunnan.
    • Man Zhuan - ist in Xi Shuang Ban Na, Mengla Kreisstadt. Man zhan Berg gehört zu den 6 ältesten chinesischen traditionellen Tee-Bergen in Yunnan
    • Man Song - ist in Xi Shuang Ban Na, Yunnan. Man Song Berg gehört zu den 6 ältesten chinesischen traditionellen Tee-Bergen in Yunnan. Man Song Tee wurde im alten China nur für den Kaiser’s hergestellt.
    • Lao Ban Zhang - liegt im Bulang Berg bei Menghai in Xi Shuang Ban Na (Yunnan). Lao Bang Zhang Pu Erh ist einer der teuersten und besten Pu Erh Tee aus Yunnan.
    • Bu Lang Shan - der Bulang-Berg befindet sich in Menghai, Xishuangbanna, in der Nähe der chinesisch-burmesischen Grenze. Dieses Gebiet ist weltweit für seine Pu Erh Tee Produktion bekannt. Hier findet man auch die am besten erhaltenden Gushu Teegärten.
    • MHD - im Gegensatz zu anderen Tees gewinnt Pu Erh Tee durch die Alterung an Qualität und Geschmack. Gushu Pu Erh Tee gewinnt durch Nachreifung an Wert.
    • Teemeister / Teemeisterin: Taoran ist in China eine kleine Berühmtheit. Sie entwickelt, unter Anderem einzigartige Teerezepturen im Auftrag der staatlichen Regierung.
    • Rezeptur: Die Blätter einer Charge stammen natürlich von verschieden Bäumen und eventuell auch aus verschiedenen Höhenlagen. Sie werden sorgfältig geprüft und sortiert, bevor sie in die Produktion gehen. Die Teemeisterin entscheidet über den Zeitpunkt der Pflückung und der richtigen Mischung der Blätter.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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