Gushu Shu Pu Erh „Rain from Bulang Shan“, Gu Shu Shu Pu Erh Tee (2 Teeziegel)

Artikel-Nr.: 3911

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  • Produkt / Artikel: Gushu Shu Pu Erh „Rain from Bulang Shan“, Gu Shu Shu Pu Erh (ohne Holzständer). Die feinen Teeblätter wurden von ca. 300 bis 500 Jahre alten Bäumen mit der Hand gepflückt.
  • Gewicht: 2 x ca. 200 Gramm pro Teeziegel
  • Herkunft: Dieser Shu (reif) Pu Erh Tee wurde in Bulang Shan bei Menghai, Xi Shuang Ban Na / Yunnan geerntet. Der alte Teebaum (Gu Shu, 300 bis 500 Jahre alt) wächst auf fruchtbarem Boden. Das gute Klima trägt zur positiven Entwicklung der Teepflanzen bei.
  • Ernte: Frühling 2012
  • Pressung: 2012
  • MHD: ohne, gewinnt durch Nachreifung an Wert
  • Lagerung: In Yunnan gereift und direkt nach Deutschland geliefert.
     
  • Charakter / Geschmack: Gushu Shu Pu Erh „Rain from Bulang Shan“ ist reif, tief und süffig.  Die Tasse ist komplex und voller Substanz, kräftig, aber dennoch fein. Er besitzt die typischen Shu Pu Erh Eigenschaften: Er wärmt den Körper, man kommt mit ihm zur Ruhe. Es sind mehrere Aufgüsse möglich. Der Geschmack erinnert an die chinesische Dattel mit einer starken Honignote im Nachgang.
     
  • Zubereitungsempfehlung für Gushu Shu Pu Erh „Rain from Bulang Shan“
    • 150 ml Wasser auf 3-5g Gushu Shu Pu Erh „Rain from Bulang Shan“
    • Wassertemperatur:  90 °C
    • Aufgüsse: bis zu 15 Aufgüsse möglich, je nach persönlichem Geschmack
    • Ziehzeit: 1. Aufguss: 1,5 Min, danach jeweils knapp 1 Min, letzte 3 Aufgüsse 2 - 3 Min ziehen lassen.
    • Ich empfehle die Zubereitung in einem Gai Wan oder in einem Yixing-Kännchen
       
  • Ergiebigkeit: Bei einem VK von 449,- € / 2* 200 g Teescheibe kostet das 1 Gramm ca. 1,12 €, also bei Verwendung von 3-5 g für 15 Aufgüsse kostet ein Aufguss dieses Weltklassetees  ca. 0,22 € -0,37 €.
     
  • Kleines Tee-Lexikon:
    • Gushu oder auch Gu Shu - chinesisch für alter Baum, Gushu wird für Pu Erh Tee verwendet, deren Bäume mindestens 300 Jahre alt sind.
    • Sheng Pu Erh - Sheng bedeutet roh, der Tee ist nicht fermentiert.
    • Shu Pu Erh – Shu bedeutet reif. Durch die „Wo Dui“ Methode (Nass-Piling oder Nass-Speicher – Methode) reift der Tee schneller und beschleunigt den Fermentationsprozess. Diese Technik manipuliert die Bedingungen, um den Pu Erh-Aging-Prozess durch eine verlängerte Bakterien- und Pilzfermentation in einer warmen, feuchten Umgebung unter kontrollierten Bedingungen zu beschleunigen. Shu Pu Erh hat eine dunkle runde Tasse.
    • Bing Dao - ein kleines, verträumtes Tee-Dorf bei Mengku / Lincang in Yunnan und Hochburg der wertvollsten Pu Erh Tees
    • Xi Gui - Der alte Teeerschmutgarten / Das Xi Gui Dorf liegt in der Nähe der Stadt Lincang in der Provinz Yunnan (China). Die Gushu-Baumfläche von etwa 4 Quadratkilometern liegt etwa über 750 Meter über dem Meeresspiegel. Dort gibt es keine industrielle Vzung. Dünger und Pestizide kommen nicht zum Einsatz, die Teebauern und die Einheimischen schützen und lieben die alten Teebäume und alten Teeberge wie ihre eigenen Kinder.
    • Meng Hai - ist ein berühmter und wichtiger Ort für Pu Erh Tee. Der „Gushu Königsbaum“ ist fast 1.700 Jahre alt und wächst in Menghai.  In Menghai befindet sich die größte Gushu-Fläche in Yunnan.
    • Man Zhuan - ist in Xi Shuang Ban Na, Mengla Kreisstadt. Der Man Zhan Berg gehört zu den 6 ältesten chinesischen traditionellen Tee-Bergen in Yunnan.
    • Man Song - ist in Xi Shuang Ban Na, Yunnan. Der Man Song Berg gehört zu den 6 ältesten chinesischen traditionellen Tee-Bergen in Yunnan. Man Song Tee wurde im alten China nur für den Kaiser hergestellt.
    • Lao Ban Zhang - liegt im Bulang Berg bei Menghai in Xi Shuang Ban Na (Yunnan). Lao Bang Zhang Pu Erh ist einer der teuersten und besten Pu Erh Tees aus Yunnan.
    • Bu Lang Shan - der Bulang-Berg befindet sich in Menghai, Xishuangbanna, in der Nähe der chinesisch-burmesischen Grenze. Dieses Gebiet ist weltweit für seine Pu Erh Teeproduktion bekannt. Hier findet man auch die am besten erhaltenden Gushu Teegärten.
    • MHD - im Gegensatz zu anderen Tees gewinnt Pu Erh Tee durch die Alterung an Qualität, Geschmack und Wert.
    • Teemeister / Teemeisterin: Taoran ist in China eine kleine Berühmtheit. Sie entwickelt unter anderem einzigartige Teerezepturen im Auftrag der staatlichen Regierung.
    • Rezeptur: Die Blätter einer Charge stammen natürlich von verschieden Bäumen und eventuell auch aus verschiedenen Höhenlagen. Sie werden sorgfältig geprüft und sortiert, bevor sie in die Produktion gehen. Die Teemeisterin entscheidet über den Zeitpunkt der Pflückung und die richtige Mischung der Blätter.
  • Das angegebene Gewicht bezieht sich auf den Moment der Herstellung der Scheiben/Ziegel/Stücke. Durch die Lagerung kann es zu normalen geringen Gewichtsverlusten kommen.

Zubehör

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