Mein Konto
Anmelden
Newsletter

Nan Yi Tee

Teefachgeschäft seit 1982. Besondere Tees und Teeaccessoires, sowie Teeraritäten.

 

Home Gushu Pu Erh Wuliang Shu Pu Erh „Lao Cha Tou“, Premium Shu Pu Erh Tee Klumpen

Drucken

Wuliang Shu Pu Erh „Lao Cha Tou“, Premium Shu Pu Erh Tee Klumpen

Artikel-Nr.: 3913
(1)

Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

8,00 € / 25 Gramm
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand


  • Produkt / Artikel: Wuliang Shu Pu Erh „Lao Cha Tou“,  Premium Shu Pu Erh Tee Klumpen 
  • Herkunft: Dieser Shu (reif) Pu Erh Klumpen wurde in Wuliang, Pu Erh / Yunnan hergestellt.
  • Cultivar: Yunnan Da Ye Zhong
  • Ernte: Frühling 2022 handgepflückt
  • Teefarm; Simao, Pu Erh
  • Höhenlage: auf 1500m
  • MHD: ohne, gewinnt durch Nachreifung an Wert
  • Lagerung: In Yunnan gereift und direkt nach Deutschland geliefert.
  • Verarbeitung: Welken, Röstung im Wok ( kill Green), Rollen, Sonnentrocknung, kontrollierte und beschleunigte Fermentation über 60 Tage, Ofen- und Sonnentrocknung, Auslese
  • Charakter / Geschmack: Der „Lao Cha Tou“ ist eine Art Tee-Klumpen, der während des Shu Pu Erh „Wo Dui“ Prozesses entsteht. Er bildet sich aufgrund der Kompression und der Hitze während des Fermentationsprozesses. In der Regel reift der Pu Erh in etwa 1m hohen Haufen, die nassgehalten werden, um den Gärprozess zuzulassen. Alle paar Tage wir der Haufen oder Stapel gedreht, um einen gleichmäßigen Grad an Gärung zu ermöglichen. Das heißt, das die Unterseite – wo es heiß und trocken ist, nach oben – wo es kühler ist, umgewälzt wird. „Lao Cha Tou“ sind die Blätter, die während des Prozesses zusammenkleben und einen Ball bilden. Dieser Premium „Lao Cha Tou“ hat einen feinen, seidigen Geschmack, eine sehr feine Süße , buttrig-karamellige Noten, leicht erdig mit Kakaoaromen.Ein ausgezeichneter reifer Tee, der 10 bis 15 mal aufgegossen werden kann.
  •  
  • Zubereitungsempfehlung für Premium Shu „Lao Cha Tou“
    • 5g Lao Cha Tou, 150ml kochendes Wasser
    • Aufgüsse: bis zu 15 Aufgüsse möglich, je nach persönlichem Geschmack
    • Ziehzeit: 1. Aufguss: 1,5 Min, danach jeweils knapp 1 Min, letzte 3 Aufgüsse 2 - 3 Min ziehen lassen.
    • Ich empfehle die Zubereitung in einem Gai Wan oder in einem Yixing-Kännchen
  • Kleines Tee-Lexikon:
    • Gushu oder auch Gu Shu - chinesisch für alter Baum. Gushu wird für Pu Erh Tees verwendet, deren Bäume mindestens 300 Jahre alt sind.
    • Sheng Pu Erh - Sheng bedeutet roh, der Tee ist nicht fermentiert.
    • Shu Pu Erh – Shu bedeutet reif. Durch die „Wo Dui“ Methode (Nass-Piling oder Nass-Speicher – Methode) reift der Tee schneller und beschleunigt den Fermentationsprozess. Diese Technik manipuliert die Bedingungen, um den Pu Erh-Aging-Prozess durch eine verlängerte Bakterien- und Pilzfermentation in einer warmen feuchten Umgebung unter kontrollierten Bedingungen zu beschleunigen. Shu Pu Erh hat eine dunkle, runde Tasse.
    • Bing Dao - ein kleines, verträumtes Tee-Dorf bei Mengku / Lincang in Yunnan und Hochburg der wertvollsten Pu Erh Tees
    • Xi Gui - Der alte Teegarten / Xi Gui Dorf liegt in der Nähe der Stadt Lincang in der Provinz Yunnan (China). Die Gushu-Baum-Fläche beträgt etwa 4 Quadratkilometer, etwa über 750 Meter über dem Meeresspiegel. Dort gibt es keine industrielle Verschmutzung. Der Tee ist ohne Dünger und Pestizide, die Teebauern und die Einheimischen schützen und lieben die alten Teebäume und alten Teeberge wie ihre eigenen Kinder.
    • Meng Hai - ist ein berühmter und wichtiger Ort für Pu Erh Tee. Der „Gushu Königs Baum“ ist fast 1.700 Jahre alt und wächst in Menghai.  In Menghai befindet sich die größte Gushu-Fläche in Yunnan.
    • Man Zhuan - ist in Xi Shuang Ban Na, Mengla ist Kreisstadt. Der Man Zhuan Berg gehört zu den 6 ältesten chinesischen traditionellen Tee-Bergen in Yunnan
    • Man Song - ist in Xi Shuang Ban Na, Yunnan. Der Man Song Berg gehört zu den 6 ältesten chinesischen traditionellen Tee-Bergen in Yunnan. Man Song Tee wurde im alten China nur für die Kaiser hergestellt.
    • Lao Ban Zhang - liegt im Bulang Berg bei Menghai in Xi Shuang Ban Na (Yunnan). Lao Bang Zhang Pu Erh ist einer der teuersten und besten Pu Erh Tees aus Yunnan.
    • Bu Lang Shan - Der Bulang-Berg befindet sich in Menghai, Xishuangbanna, in der Nähe der chinesisch-burmesischen Grenze. Dieses Gebiet ist weltweit für seine Pu Erh Tee Produktion bekannt. Hier findet man auch die am besten erhaltenden Gushu Teegärten.
    • MHD - im Gegensatz zu anderen Tees gewinnt Pu Erh Tee durch die Alterung an Qualität und Geschmack. Gushu Pu Erh Tee gewinnt durch Nachreifung an Wert.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Yixing Kännchen, Yixing Teekanne "Daoba Xishi" 180ml Yixing Kännchen, Yixing Teekanne "Daoba Xishi" 180ml
150,00 € *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Hei Cha - Fu Zhuan, aus Hunan, China
Hei Cha - Fu Zhuan, aus Hunan, China
8,00 € / 25 g *
"Shu" Pu Erh Tee "Kleines Goldnugget", 2003 J.in Stückchen gepresst
"Shu" Pu Erh Tee "Kleines Goldnugget", 2003 J.in Stückchen gepresst
10,00 € / 50 g *
Gushu Shu Pu Erh „Rain from Bulang Shan“, Gu Shu Shu Pu Erh Tee (loser Tee)
Gushu Shu Pu Erh „Rain from Bulang Shan“, Gu Shu Shu Pu Erh Tee (loser Tee)
16,50 € / 10 g *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auch diese Kategorien durchsuchen: Gushu Pu Erh, Gushu Shu Pu Erh, Gushu Pu Erh Lao Cha Tou, Gushu Tee Lexikon, Teesortiment, Gushu Pu Erh Tee, Pu Erh Tee & dark tea, Pu Erh Tee aus Yunnan, Gushu Sheng Pu Erh Tee, Pu Erh Tee vom alten Baum, Top 10 aus China, Neu eingetroffen
Impressum
AGB
Widerrufsrecht
Datenschutz
Wuliang Shu Pu Erh „Lao Cha Tou“, Gu Shu Shu Pu Erh Tee Klumpen