2025 Gushu Sheng Danzhu "落水洞 Luo Shui Dong - Wasserfallhöhle", 100g Cake
Artikelnummer: Danzhu2
Beschreibung
Der Baum thront nicht im Herzen der Teeplantage, sondern wächst in stiller Abgeschiedenheit am Rande. Genau diese Lage schenkt ihm eine freiere Atmung, eine ungetrübte Sonneneinstrahlung und einen weiten Horizont. Mit einer Höhe von 12,6 Metern und einer Krone von 6 Metern Durchmesser ist er mehr als nur eine imposante Silhouette – er trägt die sichtbaren Insignien eines „lebenden Fossils des Yiwu-Tees“, dessen erhabene Präsenz den Betrachter in ehrfürchtiger Andacht emporblicken lässt. Die Überlegenheit dieses Solitärs wurzelt in dem von der Natur gesegneten Terroir von Luoshuidong:
- Nebelverhangen: Ein natürlicher Schleier, der die Feinheit und Süße der Teeblätter nährt.
- Warm, feucht und regenreich: Ein Klima, das die Anreicherung der Inhaltsstoffe vorantreibt.
- Tiefgründiger, fruchtbarer und gut durchlüfteter Boden: Er ermöglicht den Wurzeln, tief einzudringen und reichlich organisches Material aufzunehmen.
In China heißt es: „Wer Luoshuidong nicht getrunken hat, wie kann der dann die Sanftheit von Yiwu gekostet haben?“
Luoshuidong diente während der Qing-Dynastie als kaiserlicher Tributtee. Das gleichnamige Dorf, verborgen in den Regenwäldern von Xishuangbanna, blickt auf eine über 1000-jährige Geschichte zurück.
Für die Zubereitung reichen 5 g Tee auf 110 ml Wasser bei 85 °C. So entfaltet sich die leichte Rosafärbung der Aufgüsse optimal, und die Stärke bleibt perfekt ausbalanciert. Diese rosa Tönung entsteht bei meisterhaft verarbeitetem Material von erstklassigen Bäumen unter idealen ökologischen Bedingungen. Am Ende kann der Genuss durch höhere Wassertemperaturen verlängert werden.
Beim Genuss fasziniert zunächst die geleeartige, dichte und cremige Konsistenz. Der Geschmack eröffnet fruchtig-süß, doch der lange Huigan übertrifft ihn an Intensität. Mit der Zeit verblassen Fruchtigkeit und Cremigkeit; der Tee gewinnt an leichter Herbheit, ergänzt durch blumige Nuancen, während der Nachgeschmack zu einer zucker- bis honigsüßen, kühlenden Süße übergeht. Zehn Aufgüsse sind mühelos möglich. Noch etwas wild in seiner Jugend, wird sich dieser Tee in den kommenden Jahren zu voller Pracht entfalten.
Der Tee dieses Baumes hat bereits dreimal die Krone bei Teewettbewerben errungen.











