• Produkt / Artikel: Darjeeling Flugtee „Gielle" Dj.1_2025 First Flush, Schwarzer Tee
• Blattgrad: FTGFOP1
• Herkunft: Darjeeling, Indien
• MHD: 12 / 2025
• Charakter / Geschmack: Der kleine Garten Gielle liegt ca. 1900 m hoch zwischen Runglee Rungliot und Teesta Valley und ist einer der ältesten Darjeeling Gärten mit einem sehr hohen Anteil an Sinensisbüschen. Diese verleihen diesem Spitzentee ein besonders blumiges und hoch aromatisches erstklassiges Geschmackerlebnis.

• Zubereitungsempfehlung:
  • 14g Flugtee auf 1 Liter Quellwasser
  • Wassertemperatur 85 - 90 °C
  • Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten
  • Augüsse: 2-3
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Für hohen Genuss empfehlen wir die Zubereitung von Flugtee in einem Gaiwan oder in einer kleinen Porzellankanne. Ich berate Sie gerne!

Verkostungsnotiz 12.04.25, Vergleich Teesta Valley und Gielle: Teesta Valley ist im Vergleich heller (grüner) und cremiger, Gielle enthält mehr weiße Tips und ist blumiger. Sechs Aufgüsse im Gaiwan.