Flugtee, Flugtee aus Darjeeling,

• Produkt / Artikel: Darjeeling Flugtee "Marybong" DJ' 03 / 25,
  
• Blattgrad: FTGFOP1
• Herkunft: Darjeeling, Indien
• Charakter / Geschmack: Zunächst von dem Italiener Louis Mandelli als Kyle Tea Estate gegründet.Ein wesentlicher Teil dessen, was wir heute als Marybong kennen, war früher jedoch noch eine Sektion des angrenzenden Lingia Tea Estate, die ‚Marybong Division‘ genannt wurde.
  Dieses Stück Land wurde dem ursprünglichen Kyel Tea Estate als Mitgift für Mary, die Tochter der Besitzer des Gartens Lingia, übergeben. Das vereinte Estate wurde in Marybong umbenannt, was wörtlich "Marys Platz" bedeutet.
  Das Aroma der Frühjahrspflückungen wird von Kennern für seine unnachahmlich blumigen Facetten hoch angesehen.
  

• Verkostungsnotiz Parallelverkostung:
  
  Wir haben nur 80°C Wassertemperatur gewählt, da die Darjeeling-Flugtees immer "grüner" werden. Etwas Liegezeit dürfte den Tees nicht schaden.

• Zubereitungsempfehlung Darjeeling Flugtee :
  • 3g auf 110 ml Gaiwan
  • Wassertemperatur 80°C
  • Ziehzeiten: 90/120s
  • Aufgüsse:2

Für hohen Genuss empfehlen wir die Zubereitung von Flugtee in einem Gaiwan oder in einer Yixingkanne. Ich berate Sie gerne!