Flugtee, Flugtee aus Darjeeling

• Produkt / Artikel: Darjeeling Flugtee „Seeyok" Dj.1 First Flush 2025
• Blattgrad: SFTGFOP1
• Herkunft: Darjeeling, Indien
• Charakter / Geschmack: Seeyok, im malerischen Mirik Valley gelegen, hat eine Vielzahl ursprünglicher Teebüsche, sowie auch einige Neupflanzungen der AV2 Varietät. Zusammen kreieren sie einen Flugtee mit einem besonderen Bouquet blumiger Aromen und einer intensiv-hellen Tassenfarbe. DER GARTEN SEEYOK
• Besteht seit: 1869
  Lage: Im Westen des Darjeeling Gebiets, nahe der nepalesischen Grenze
  Höhe: 1100 bis 1800 Meter
  Anteil Clonal-Pflanzen: ca. 12%
  Anteil China-Pflanzen: ca. 88%

• Verkostungsnotiz Parallelverkostung:
  
  Wir haben nur 80°C Wassertemperatur gewählt, da die Darjeeling-Flugtees immer "grüner" werden. Etwas Liegezeit dürfte den Tees nicht schaden.
• Zubereitungsempfehlung Darjeeling Flugtee :
  • 3g auf 110 ml Gaiwan
  • Wassertemperatur 80°C
  • Ziehzeiten: 90/120s
  • Aufgüsse:2

Für hohen Genuss empfehlen wir die Zubereitung von Flugtee in einem Gaiwan oder in einer Yixingkanne. Ich berate Sie gerne!