Zubereitungsempfehlung: Das Blattmaterial wird üblicherweise für Yan Cha- Felsentee verwendet, deshalb erfolgt die Zubereitung etwas anders, als bei den meisten schwarzen Tees.

6g Tee/110 ml Gaiwan, 95°C Wasser, Ziehzeiten 30/30/30/45/45/120 Sekunden

Verkostungsnotiz 29.05.24: dezente Honigsüße, Orange, weiche Tannine etwa wie bei einem hochwertigen Wein aus der Toskana, frisch; das Wasser läuft uns buchstäblich im Munde zusammen. So ergiebig. Wir lieben diesen Tee. Geniales Preis-Leistungs-Verhältnis!

Verkostungsnotiz 08.09.24: Blumigkeit und Honig dominieren; Tannine kaum schmeckbar; etwas Frucht; sehr süßer Gesamteindruck