Unsere selbstgepressten Schlangenscheiben, für die wir dieses Jahr Topmaterial aus Yiwu verwenden konnten. Nan hat die Cover der Schlangen-Scheiben selbst entworfen.

Luoshuidong- Wasserfallhöhle, früher bekannt als Manluo, liegt im Dorf Mahei, Gemeinde Yiwu, Kreis Mengla, Präfektur Xishuangbanna, Provinz Yunnan, und zählt zu den zehn berühmtesten Tees in Yiwu. Namensgebend für diese Lage ist die im Zentrum des Dorfes befindliche große Höhle, die unterirdisch mit dem naheliegenden Fluß verbunden ist und so auch während der Regenzeit nicht überlaufen kann. Topographisch ist die Lage „Wasserfallhöhle“ aber ein kleines, von Bergen umgebenes Becken auf einer Höhe von ca. 1460m, welches das ganze Jahr von Wolken und Nebel umhüllt ist. Die direkte Sonneneinstrahlung ist hier reduziert, das Licht für die Teebäume weicher und diffuser. Der Boden dieser Lage ist fruchtbar und tief.

Die Teebaumsorte des Luoshuidong-Tees ist der Yiwu-Grünknospenkultivar mit langen Teestängeln und großen Blättern, dunkelgrün und ölig und sehr zart. Die trockenen Teestreifen sind dick und lang, die Knospen sind mit weißen Haaren bedeckt und duften leicht nach Nektar.

Der Tee für unsere Schlangen-Scheiben stammt von ca. von 500 Jahre alten Bäumen und wurde im Frühjahr 2020 geerntet. Durch die Lagerung ist der Gushu bereits runder geworden.

Alle Bedingungen für sehr gute Gushus sind gegeben, aber wie schmecken sie wirklich? Hier wurden wir noch einmal positiv überrascht.

Beim Luoshuidong Gushu Shu bemerken wir eine starke Honignote und die Dichte des Tees! Was die Kraft angeht: Es würde uns nicht überraschen, wenn einige Teegenießer nur die halbe Dosis wählen würden. Wer kräftige Gushu Shu sucht, sollte den Schlangen-Shu unbedingt probieren.

Zubereitungsempfehlung: 7-8g/110 ml Gaiwan, 100°C Wasser, Gong-Fu-Cha-Methode