Unser Yin-Yang und Frau-Mann-Yancha-Duo

Gelbe Rose: Yancha "Huang Guan Yin" Kultivar, medium oxidiert

Für die „Gelbe Rose“ wird Tee des "Huang Guan Yin"-Kultivars verwendet. Basis ist Tieguanyin (Mutter) und Huangdan (Vater). Wir schmecken Zimt, Süße, Minerale, Orchideen, Tannine, die Konsistenz ist etwas milchig.

Phönix: Zheng Yan "Shui Xian" Kultivar, stark oxidiert

Hier dominiert das Terroir: Das Mineralische steht klar im Vordergrund, Reinheit, Klarheit, seidige Cremigkeit runden das Geschmacksbild ab.