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• Produkt / Artikel: Darjeeling Flugtee Phoobsering DJ' 07 / 24, First Flush, Frühjahrsernte 2024
• Blattgrad: SFTGFOP1
• Herkunft: Darjeeling, Indien
• Charakter / Geschmack: Dieser Garten wurde bereits 1859 gegründet und liegt in der indischen Region Ost-Darjeeling, am Fuße des Himalaja. Bei optimalen klimatischen Bedingungen wachsen die Teepflanzen hier zwischen steilen Hängen in einem der schönsten Täler Darjeelings und entwickeln ihren unverkennbaren duftig, feinblumigen Charakter.
   
  Risheehat bedeutet auf Englisch »Home of The Holy Saints«. In Anlehnung an die dort lebende Bevölkerung des »Tsering«-Stammes wurde der Garten ursprünglich »Tsering Bagan« genannt.

• Zubereitungsempfehlung Darjeeling Flugtee :
  • 14 g ( ca. 8 TL) auf 1 Liter Quellwasser
  • Wassertemperatur 85-90 °C
  • Ziehzeit 2-3 Minuten
  • Aufgüsse:2-3

Für hohen Genuss empfehlen wir die Zubereitung von Flugtee in einem Gaiwan oder in einer Yixingkanne. Ich berate Sie gerne!