Gelber Tee "Yellow Dragon", Huang Cha, aus Yunnan, China
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Beschreibung
Gelber Tee "Yellow Dragon", chinesischer Gelbtee
- Herkunft: Yunnan (China)
- Zutaten: natürliche, reine Tee-Knospen
- Charakter / Geschmack: Der Gelbe Tee "Yellow Dragon" schmeckt sehr fruchtig, lieblich (Honignoten) und erinnert an eine reife Mango-Frucht. Seine Tasse ist honiggelb.
- Gelber Tee - Huang Cha (Gelbtee) ist eine Teesorte, die zwischen Grüntee und Oolongtee einzuordnen ist. Die Sortenvielfalt ist sehr begrenzt. Der hochwertige kaiserliche Gelbtee wurde in der Zeit der Ming-Dynastie nur in geringen Mengen hergestellt und ausschließlich an den Kaiserhof geliefert.
- Zubereitungsempfehlung: 5g Gelber Tee auf 200 ml Wasser
- Wassertemperatur 85°C
- Aufgüsse: 4 (bzw. so lange gießen wie er Ihnen schmeckt)
- Ziehzeit (Sec.): 60 / 45 / 90 / 120 usw.