Teefachgeschäft seit 1982. Besondere Tees und Teeaccessoires, sowie Teeraritäten.
Darf ich Sie einladen auf eine Tasse Tee? Oder sind Sie auf der Suche nach Ihrem persönlichen Lieblingstee? Für Sie habe ich hier ein umfassendes Teesortiment aus der ganzen Welt zusammen gestellt. Ich lade Sie ein, einen kleinen Rundgang zu machen. Bei Nan-Yi-Tee bekommen Sie unter anderen folgende Teesorten. Oolong Tee, Grüner Tee (Grüntee), Kräutertee, Matchapulver, Matchatee, Rooibuschtee, Früchtetee, Blumentee, Frühlingstee, Felsentee, Moringa Tee, Gabatee (Gaba Tee), Flugtee und andere Tees. Um das Angebot noch zu vervollständigen führe ich Spezielle Teesorten aus China, Japan, Indien, Südkorea und Taiwan. Wenn Sie hier nicht fündig werden, dann setzten Sie sich doch bitte mit mir in Verbindung. Ich werde versuchen, Ihren Lieblingstee für Sie zu organisieren.
Gu Shu, Gushu, Gu Shu Weißer Tee, Gu Shu Sheng Pu Erh, Gu Shu Shu Pu Erh, Gu Shu Hongcha Schwarzer Tee, Gu Shu Old Whispering Tree
Weißer Tee (Bai Cha) ist in der Regel ein lediglich zu zwei Prozent anfermentierter Tee. Der Charakter ist regional sehr verschieden.
Gelber Tee (Gelbtee) ist eine Teesorte, die zwischen Grüntee und Oolongtee einzuordnen ist. Die Sortenvielfalt ist sehr begrenzt.
Grüner Tee oder Grüntee ist eine Variante, Tee herzustellen. Die Teeblätter werden nicht oxidiert (früher: fermentiert).
Matcha Tee „gemahlener Tee“ ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird.
Die Ursprünge des Jasmintees liegen in der chinesischen Song Dynastie. Heute gilt Jasmintee als besonders feine Teemischung.
Oolong ist eine traditionelle chinesische Teesorte. Die Oxidationsdauer liegt zwischen der von grünem Tee und schwarzem Tee.
Felsentee: Ein besonderer chinesischer Tee, ist der Felsentee. Er besticht nicht nur durch seinen Geschmack.
Pu Erh Tee, Schwarzer Tee aus Yunnan (China). Pu Erh Tee in dieser Qualität ist Standard und der meistverkaufte Pu Erh Tee weltweit.
Der beliebte schwarze Tee (Schwarztee), in Ostasien als roter Tee bezeichnet, ist eine weitere Variante, Tee herzustellen.
Aromatisierte Tees gewinnen immer mehr an Bedeutung. Diese Art von Tees sind mit Aromen (Gewürzen) versetzt.
Rooibos- oder Rotbusch-Tee (Kräutertee) wird in Südafrika im Hochland der Cederberg-Gebirgskette angebaut.
Kräutertees werden wie Früchtetee werden nach dem Lebensmittelrecht als teeähnliche Erzeugnisse deklariert.
Früchtetee (Shui Guo Cha) gehört wie Kräutertee laut Lebensmittegesetzt zu den Aufgussgetränken. Sie sind teeähnliche Getränke.
Blumentee ist nicht nur etwas für den Genuss, sondern auch etwas für das Auge. Blumentee wird aus den Blättern von weißen Tee hergesetllt.
Weihnachtstee, Adventstee, Wintertee, Früchtetee, Grüner Tee, Schwarzer Tee mit aromatischen Gewürzen
Das Wasser-Tigerjahr 2022 kommt bald. Das Jahr bedeutet Mut (vom Tiger), Flexibilität und Unabhängigkeit (vom Wasser). Diese Energie brauchen wir wesentlich!
Deshalb präsentiert Euch Nan Yi für das Tigerjahr diese drei passenden chinesischen Tees:
Für morgens, um volle Energie zu kriegen:
Gushu Sheng Pu Erh „ Huang Jin Sui Yue - Ein goldenes Jahr“, Baum 300 J alt, 2016 gepresst, aus Lao Man e, Menghai, Yunnan
Für nachmittags zu Kuchen und Süßigkeiten:
Oolong Dancong „ Xue Pian - Schneeflocken“, Winterernte aus Guangdong
Für nicht zu spät am Abend, für ein wärmendes und wohliges Gefühl:
Schwarztee “Jin Jun Mei - Augenbrauen des Rosses“
Alle drei Tees haben eine starke Persönlichkeit und sind sehr charaktervoll. Zusammen wiederum wirken sie sehr harmonisch. Genauso ist es, wenn der Tiger auf das Wasser trifft-- Yin und Yang, hart und weich kommen zusammen. Ich hoffe, dass Euch meine drei Tees im kommenden Jahr viel Genuss bereiten werden und so helfen können, im Jahr 2022 in einem guten Gleichgewicht zu bleiben.
Ihre Nan Yi