Drucken

Gelber-Tee


Gelber Tee - Huang Cha (Gelbtee) ist eine Teesorte, die zwischen Grüntee und Oolongtee einzuordnen ist. Die Sortenvielfalt ist sehr begrenzt, die verfügbaren Mengen gering. Zur Herstellung werden nur die obersten jungen Triebe (Tips) verwendet. Im Unterschied zum Grüntee werden sie nach dem Erhitzen nicht sofort verarbeitet, sondern ruhen gelassen – je nach Sorte des gelben Tees werden die erhitzten Teeblätter verpackt in Stoff oder Papier liegengelassen oder erst bzw. nochmals nach der Weiterverarbeitung ruhen gelassen. Erst dann werden sie je nach Sorte anschließend mehrfach oder einfach getrocknet. Dabei wird gelber Tee – wie grüner Tee – nicht fermentiert.


Gelber-Tee

Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Gelber Tee "Yellow Dragon", Huang Cha, aus Yunnan, China

Artikel-Nr.: 1102
16,00 / 100 g *
Auf Lager
innerhalb 5-10 Tagen lieferbar

Neu Pandatee! Mingqian "Anji Huangjin Ya - Anji Golden Bud" 2021, Zhejiang, China

Artikel-Nr.: 1533
20,00 / 20 g *
Auf Lager
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand