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Gelber-Tee


Gelber Tee - Huang Cha (Gelbtee) ist eine Teesorte, die zwischen Grüntee und Oolongtee einzuordnen ist. Die Sortenvielfalt ist sehr begrenzt, die verfügbaren Mengen gering. Zur Herstellung werden nur die obersten jungen Triebe (Tips) verwendet. Im Unterschied zum Grüntee werden sie nach dem Erhitzen nicht sofort verarbeitet, sondern ruhen gelassen – je nach Sorte des gelben Tees werden die erhitzten Teeblätter verpackt in Stoff oder Papier liegengelassen oder erst bzw. nochmals nach der Weiterverarbeitung ruhen gelassen. Erst dann werden sie je nach Sorte anschließend mehrfach oder einfach getrocknet. Dabei wird gelber Tee – wie grüner Tee – nicht fermentiert.


Gelber-Tee

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Gelber Tee " Longjing Xiang Pian - gepresste Duftblätter vom Drachenbrunnen", aus Sichuan, China

Artikel-Nr.: 1101

Gelber Tee "Longjing Xiang Pian", Gelbtee aus China, nussig, Creamig, wärmend und anregend im Geschmack

12,50 / 50 g *
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Gelber Tee "Yellow Dragon", Huang Cha, aus Yunnan, China

Artikel-Nr.: 1102

Gelber Tee "Yellow Dragon" * Huang Cha, Gelber Tee, chinesischer Gelbtee, 

eignet sich hervorragend dafür, da man ihn mehrfach aufgießen kann. Zudem ist er für seine enorme immunstärkende Wirkung bekannt. 

Durch seine Verarbeitung liegt er zwischen einem Grüntee und Oolong, er wirkt energetisch eher wärmend, aber auch verdauungsfördernd, antiorxidant und ist voller Vitamine.

Der gelbe Drache ist sehr lieblich, fruchtig, honig-aromatisch.

Gelbe Tees sind wenig bekannt, da ihre Produktionsweise geheim gehalten wurden, wurde dieser Tee doch nur für den Kaiser am chinesischen Hof hergestellt. Heut sind wir in der Lage Ihen diesen Tee zu präsentieren.

16,00 / 100 g *
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