Rooibos- oder Rotbusch-Tee auch Rooibusch wird in Südafrika im Hochland der Cederberg-Gebirgskette angebaut. Dieses Hochland ist aufgrund der klimatischen Bedingungen ein idealer Platz für diesen speziellen Kräutertee. Die Urpflanze Aspalathus Linearis, den Botanikern seit 1772 bekannt, wird nach absolut natürlichen Konditionen und unter strenger hygienischer Kontrolle gepflanzt und geerntet. Bei der Herstellung dieses weichen und aromatischen Tees werden keinerlei Zusätze verwendet. Es handelt sich also um ein absolutes Naturprodukt., Rooibos-Tee ist im Vergleich zum Schwarztee coffeinfrei und hat einen sehr niedrigen Tannin-Gehalt und bittert daher nicht nach. Die Zubereitung ist wie beim schwarzen Tee, man kann ihn sehr gut heiß oder kalt, auch mit Milch, Honig oder Zitrone, genießen. Eine Empfehlung ist, diesen Tee als Eis-Tee zuzubereiten und ihn mit Zitrone oder Orange anzureichern.