Produkt / Artikel: Gushu Sheng Pu Erh Tee „Menghai – Gu Yun“, (ca. 357g Teescheibe gepresst) ohne Holzständer

Gewicht / Größe: ca. 357 Gramm pro Teescheibe, Teefladen

Herkunft: Yunnan, China. Dieser Sheng (Roh) Pu Erh Tee wurde in Menghai, Xi Shuang Ban Na geerntet. Der alte Teebaum (Gu Shu) ist ca. 300 bis 500 Jahre alt und wächst auf einem fruchtbaren Boden. Das gute Klima trägt zur positiven Entwicklung der Teepflanzen bzw. des Tee-Anbaus bei.

Ernte: April 2013

Pressung: 2013

Teemeister / Teeblender: Taoran

MHD: ohne, gewinnt durch Nachreifung an Wert

Lagerung: In Yunnan gereift und direkt nach Deutschland geliefert.
 

Charakter / Geschmack: Der Gushu Sheng Pu Erh Tee „Menghai – Gu Yun“ ist der „Bruder“ vom Gushu Sheng Pu Erh Tee „Bingdao – Gu Yun“ (Artikelnummer 3901). Sie sind wie Geschwister und stammen beide von 500 Jahre alten Teebäumen. Aufgewachsen an zwei verschiedenen Orten (Menghai und Bingdao), gibt es feine unterschiedliche Nuancen. Der Gushu Sheng Pu Erh Tee „Menghai - Gu Yun“ ist kräftig und würzig. Die großen Teeblätter bestechen durch volle goldene Knospen. Am Anfang spürt man auf der Zungenspitze eine ganz leichte Bitterkeit. Diese Bitterkeit besteht nur einen Bruchteil von Sekunden, dann verbreitet sich ein kräftiger süßer Geschmack im ganzen Mund. Man spürt die Gushu-Kraft, sie ist auffällig, langanhaltend, rein und mineralhaltig. Dieser Tee schmeckt sehr fruchtig nach chinesischer Pflaume mit einem starken Honigabgang, Die Teetasse glänzt bernsteinfarben. Wenn man die Teescheibe lange Jahre lagert, wandeln sich die verschiedenen Komponenten den Tee langsam um. Er schmeckt dann noch sanfter und ruhiger, behält aber seine volle Substanz.
 

Verkostungsnotiz 22.03.23, 5g/100 ml Gaiwan, 95° C Plosewasser; Ziehzeiten in Sek.: 15/15/15/15/15/120/120/180 (obige Beschreibung ist einige Jahre alt, aber vergleichen Sie selbst):
Farbe orange-bräunlich-gold, ab 5. Aufguß bernstein-gold; zuerst vorne bitter, cremig-süß, Tabak, Torf; sehr, sehr lange anhaltend; ab 5. Aufguß reinerer Geschmack, aber jetzt ohne torfige und tabakige Noten; Energie ab 3. Aufguß wärmend, ab 5. Aufguß schwitzend; ab 3. Aufguß wird die obere Kopfhaut stark durchblutet, als ob man in der Sonne sitzen würde; die Durchblutung wird im Verlaufe der Verkostung gesteigert und zusätzlich durch die längeren Ziehzeiten verstärkt (sehr angenehm); der ganze Raum wird durch den Duft des Tees erfüllt
Ein faszinierender Sheng, der den Tag zum Festtag macht.
Mit veränderten Ziehzeiten und höheren Dosierungen lassen sich sicherlich noch andere Nuancen entdecken.