Gushu Sheng Pu Erh „Xigui – Ling“, Gu Shu Sheng Pu Erh Tee (400g Teescheibe gepresst)


Gushu Sheng Pu Erh „Xigui – Ling“, Gu Shu Sheng Pu Erh Tee (400g Teescheibe gepresst)

Artikel-Nr.: 3908

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  • Produkt / Artikel: Gushu Sheng Pu Erh „Xigui – Ling“ (Gu Shu Sheng) über 10 Jahre gelagert und gereifte Pu Erh Scheibe. Die feinen Teeblätter wurden von ca. 500 Jahre alten Bäumen mit der Hand gepflückt.
  • Gewicht: 400 Gramm pro Teescheibe
  • Herkunft: Xi Gui, Yunnan, China
  • Kultiva: Hei Bang Da Ye Sorten
  • Ernte: Frühling 2004
  • Pressung: 2004
  • MHD: ohne, gewinnt durch Nachreifung an Wert
  • Lagerung: In Yunnan gereift und direkt nach Deutschland geliefert.
     
  • Charakter / Geschmack: Die Chinesen sagen: „Shen Pu Erh ist je älter, desto wertvoller – lang gelagerter Gushu Sheng Pu Erh hat seinen eigenen Geist!“ Dieser Tee „Xigui- Ling“ heißt „Soul of Xigui“ - entspricht den alten Spruch. Xigui Tee- Blätter sind generell dunkel und schmal. Sie werden auch „Schwarze Perlen“ genannt. Wegen seiner besonders geographischen Bedingungen, der Höhe, des reichen Bodens, des milden Klimas, des reinen Wassers, der natürlich, ursprünglichen Umwelt, des Alters der Kultivierung, der Verarbeitungsmethode und anderer besonderer Faktoren, ist Xigui Tee reich an Alkaloide, Teepolyphenole, Vitamine, Aminosäuren und aromatischen Substanzen.

    Dieser Tee glänzt in Bernsteinfarbe, schmeckt tief, breit und rund. Der erste Aufguss duftet sogar leicht nach Tabak - wie ein reifer Mann. Ab dem dritten Aufguss entfaltet er langsam seine innere Wahrheit und Vielfältigkeit - rein, klar, lieblich ohne Kanten, so flüssig und cremig wie Seide. Geschmack: Waldhonig, Früchte, Pinnen, Wildpilze, Kiefernholz, Klebereis, Getreide.  Während der verschiedenen Aufgüsse entfaltet der Tee verschiedene Düfte und Aromen. Nach dem zehnten Aufguss können Sie diesen einmaligen Tee in einem Tonkännchen langsam köcheln. Das Ergebnis wird Sie überraschen – eine Entdeckungsreise, die mit einer Geschmacksexplosion endet und Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.
     
  • Wirkungen: Der Gushu Sheng Pu Erh „Xigui – Ling“ Tee fließt wie ein warmer Strom durch den ganzen Körper. Langsam wird einem warm und alle Akupunkturen öffnen sich. Der Geist ist hell. Man kann sich mit diesem Tee so entspannen wie noch nie.
     
  • Zubereitungsempfehlung für Gushu „Xigui-Ling“
    • 100 ml Wasser auf 3g Gushu „Xigui-Ling“
    • Wassertemperatur: 85- 90 °C
    • Aufgüsse: bis zu 20 Aufgüsse möglich (je nach persönlichem Geschmack). Zum Schluss kann man den Tee in einem Tonkessel oder in einer Eisengusskanne langsam kochen.
    • Ziehzeit: 1. Aufguss: 1-1,5 Min, danach jeweils knapp 1 Min, letzte Aufgüsse 2 - 3 Min ziehen lassen.
    • Ich empfehle die Zubereitung in einem Gai Wan oder in einem Yixing-Kännchen

Ergiebigkeit: Bei einem UVP von 1.050 € / 400g Teescheibe kostet das Gramm 2,63 €, also bei Verwendung von 3 g für 20 Aufgüsse, macht das pro Aufguss 0,39 € für einen Aufguss. So reicht eine „Portion“ dieses Weltklasse Tees der absoluten Oberklasse, vom Morgen bis in den Abend hinein und begleitet Sie so in die Nacht.

  • Kleines Tee-Lexikon:
    • Gushu oder auch Gu Shu - chinesisch für alten Baum, Gushu wird für Pu Erh Tee verwendet, deren Bäume mindestens 300 Jahre alt sind.
    • Sheng Pu Erh - Sheng bedeutet roh, der Tee ist nicht fermentiert.
    • Shu Pu Erh – Shu bedeutet reif. Durch die „Wo Dui“ Methode (Nass-Piling oder Nass-Speicher – Methode) reift der Tee schneller und beschleunigt den Fermentationsprozess. Diese Technik manipuliert die Bedingungen, um den Pu Erh-Aging-Prozess durch eine verlängerte Bakterien- und Pilzfermentation in einer warmen feuchten Umgebung unter kontrollierten Bedingungen zu beschleunigen. Shu Pu Erh hat eine dunkle du runde Tasse.
    • Bing Dao - ein kleines, verträumtes Tee-Dorf bei Mengku / Lincang in Yunnan und Hochburg der wertvollsten Pu Erh Tee
    • Xi Gui - Der alte Teegarten / Xi Gui Dorf liegt in der Nähe der Stadt Lincang in der Provinz Yunnan (China). Eine Gushu Baum Fläche von etwa 4 Quadratkilometern, etwa über 750 Meter über dem Meeresspiegel. Dort gibt es keine industrielle Verschmutzung, Tee ist ohne Dünger und Pestizide, die Teebauern und die Einheimischen schützen und lieben die alten Teebäume und alte Teeberge wie ihre eigenen Kinder.
    • Meng Hai - ist ein berühmter und wichtiger Ort für Pu Erh Tee. Der „Gushu Königs Baum“ ist fast 1.700 Jahre alt und wächst in Menghai.  In Menghai befindet sich die größte Gushu-Fläche in Yunnan.
    • Man Zhuan - ist in Xi Shuang Ban Na, Mengla Kreisstadt. Man zhan Berg gehört zu den 6 ältesten chinesischen traditionellen Tee-Bergen in Yunnan
    • Man Song - ist in Xi Shuang Ban Na, Yunnan. Man Song Berg gehört zu den 6 ältesten chinesischen traditionellen Tee-Bergen in Yunnan. Man Song Tee wurde im alten China nur für den Kaiser’s hergestellt.
    • Lao Ban Zhang - liegt im Bulang Berg bei Menghai in Xi Shuang Ban Na (Yunnan). Lao Bang Zhang Pu Erh ist einer der teuersten und besten Pu Erh Tee aus Yunnan.
    • Bu Lang Shan - der Bulang-Berg befindet sich in Menghai, Xishuangbanna, in der Nähe der chinesisch-burmesischen Grenze. Dieses Gebiet ist weltweit für seine Pu Erh Tee Produktion bekannt. Hier findet man auch die am besten erhaltenden Gushu Teegärten.
    • MHD - im Gegensatz zu anderen Tees gewinnt Pu Erh Tee durch die Alterung an Qualität und Geschmack. Gushu Pu Erh Tee gewinnt durch Nachreifung an Wert.
    • Teemeister / Teemeisterin: Taoran ist in China eine kleine Berühmtheit. Sie entwickelt, unter Anderem einzigartige Teerezepturen im Auftrag der staatlichen Regierung.
    • Rezeptur: Die Blätter einer Charge stammen natürlich von verschieden Bäumen und eventuell auch aus verschiedenen Höhenlagen. Sie werden sorgfältig geprüft und sortiert, bevor sie in die Produktion gehen. Die Teemeisterin entscheidet über den Zeitpunkt der Pflückung und der richtigen Mischung der Blätter.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
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