Grüner Tee „Lao Shan Lü Cha“ 2018


Grüner Tee „Lao Shan Lü Cha“ 2018

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Kundenbewertungen zu Grüner Tee „Lao Shan Lü Cha“ 2018

Anzahl der Bewertungen: 1
Durchschnittliche Bewertung: 5
Ein perfekter Frühlingstee
von am 06.06.2018
Lao Shan ist ein im Osten von Qingdao in der ostchinesischen Provinz Shandong gelegenes Gebirge. Es ist eine bedeutende Stätte des religiösen Daoismus in China. (Quelle Wikipedia)

Die Blätter:

Sind filigran, sehr eng gerollt, vom Erscheinungsbild her gleichmäßig und dunkelgrün in der Farbe. Super Qualität!

Das trockene Blatt duftet frisch, nach gemähten Gras, Blattspinat war da und hat darüber hinaus auch eine leichte Röstnote.

1. Aufguss:

Aufgebrüht habe ich kräftiger als vorgeschlagen, mit 2,5 Gramm auf einen 110ml Gaiwan und 80 Grad heißem Wasser. Bei einer Ziehzeit von dreißig Sekunden ergab das einen neongrünen, durch Flaum leicht getrübten, Teelikör.
Die Blätter duften noch noch intensiver nach oben genannten Eindrücken.

Das Blatt strahlt nun frischgrün im Gaiwan und entrollt sich allmählich mit weiteren Aufgüssen.

Geschmack:

Was mir als erstes auffiel ist die Umami Note, wie man sie sonst vor allem in schattierten Japanischen Grüntee‘s wie Beispielsweise Gyokuro antrifft. Nur nicht so stark ausgeprägt.

Ich hab lange nach einem passenden Vokal für das gesucht was ich schmecke und bin dann, (das mag jetzt einige vielleicht belustigen) bei *trommelwirbel*...Hühnerbrühe/ Suppe gelandet. Tatsächlich diese angenehme Salzigkeit von Hühnerbrühe.
Schwer zu glauben was für eine Geschmacks und Aromen Vielfalt doch in Tee stecken kann. Wer noch Cola und Energy Drinks trinkt, dem ist doch irgendwann nicht mehr zu helfen. ;-)
Darüber hinaus schmeckt er frisch und das macht in mMn. zu einem ausgezeichneten Frühlings und Sommertee!

Drei Aufgüsse habe ich bis jetzt getrunken und da ich den Rahmen hier nicht sprengen möchte, belasse ich es beim ersten.

Preis Leistung ist hier top, keine Frage und probieren geht über studieren, in diesem Sinne, einfach mal ausprobieren.

Danke an Nan für die Probe(n)!

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