Grüntee " Bi Luo Chun ", Taiwan Sanxia, 2019


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Grüntee " Bi Luo Chun ", Taiwan Sanxia, 2019

Artikel-Nr.: 1524

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  • Produkt / Artikel: Grüntee “ Bi Luo Chun"
  • Herkunft: Sanxian, Taiwan 
  • MHD: 12 / 2022
     
  • Zubereitungsempfehlung :
    • Menge: 5g Grüntee auf 250ml Wasser
    • Wassertemperatur 70- 80  °C (Wir empfehlen Quellwasser)
    • Aufgüsse: 3-4
    • Ziehzeit (Sec.) 60 / 90 / 120 / 150 us
  • Beschreibung:
  • einizgartiger Tee: Dieser Tee ersetzt jedes Konfekt,... wenn er nicht zu heiß gegossen wird.
    Der erste grüne Tee der neuen diesjährigen Ernte ist da.
    Es ist ein Bi Lou Chun aus Taiwan, aus dem Anbaugebiet Sanxia, wo dieser Tee inzwischen seit mehreren Jahrzehnten produziert wird. Das Blatt sieht frisch-grün aus und leuchtet.
    Tees von Taiwan speziell die Oolongs sind für ihre blumige Duftigkeit bekannt. Ist der taiwanesische Bi luo Chun beim ersten Schnuppern noch zurückhaltend und erinnert etwas an cremig-sahnige Oolongs, kommt in der Teeschale eine Süße und Lieblichkeit zutage, die man von den chinesischen Bi Luo Chuns nicht kennt, das mag auch an dem osmosegefilterten Wasser liegen, dass wir verwenden, da die lieblicheren Seiten vieler Tees damit generell zum Vorschein kommen.
    Gießen sie den Tee bei 70°C in einer Glas- oder weißen Porzellankanne, das zarte Material entspricht dem filigranen Tee und das Auge trinkt bekanntlich mit. Vier Aufgüsse sind möglich, wobei sich die Süße ab dem 3. Aufguss etwas verliert.
     

 

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