Verkostungsnotiz 28.10.23

5g/110 ml Gaiwan, 100°C Plosewasser; Ziehzeiten 30s/30s/30s/30s/45s/45s/mindestens 1min

Lao Man e: dicke, kräftige Blätter; sehr kräftig, leichter Grünteecharakter
Bo He Tang: dunkler, längere Stengel, süßer, klarer Aufguß, mehr Gushu-Charakter; seidige, perlende Textur (schon deshalb bitte probieren); femininer; leichte Minznote

Wer kräftige Sheng mag (Menghai!), sollte den Lao Man e probieren.

Anmerkung: Wir hatten diese Tees das letzte Mal im Sommer verkostet. Sie sind inzwischen gereift, haben an Grünteecharakter verloren. Deshalb bitte jetzt mit 100°C zubereiten.

Fazit: Gushu Maochas sind von der Wirkung her kräftiger als diese Dashu Maochas, der Geschmack ist aber durchaus ähnlich. Das kann auch von Vorteil sein: Die Gushus verlangen mehr Aufmerksamkeit, die Dashus dagegen lassen sich unkompliziert nebenbei trinken, und sind auch für deutlich weniger Geld zu haben.